Lesson6-6 ピュアスムージー ハーブ*レシピ2

リラックス効果のセロリ&ハーブスムージー

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材料(大きなグラスで2人分)

  • パイナップル・・・・・・・・・1/8個
  • キウイ・・・・・・・・・・・・1個
  • バナナ・・・・・・・・・・・・1/2本
  • セロリの葉・・・・・・・・・・適量

 作り方

  1. 材料はしっかり洗い、適当な大きさにカット。ミキサーのパワーが弱い場合は、小さめにカットするとよい。キウイは国産無農薬の場合は皮ごと使用する。
  2. ポイントは水分量の多い果物から先にいれていくこと。この場合は、パイナップル→バナナ→セロリの順番に撹拌し、なめらかになってからキウイをいれて撹拌する。
  3. 充分に撹拌したらグラスにそそぎ、フルーツなどでトッピングをして完成。

効能、栄養素など

リラックス効果も期待できるセロリ

セロリの香りは、精神を安定させ、ストレスや頭痛に効果があると言われています。

さらにセロリは食物繊維、カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンA、ポリフェノールなどを豊富に含みます。豊富なカルシウムはイライラの解消にはぴったりの食材です。また鉄分も豊富なため、生理中にもぴったりの食材です。カリウムや食物繊維によるダイエット効果も期待できます。

果物の定番バナナ

代謝に関係するビタミンB群をバランスよく含み、マグネシウム、カリウムが体内のミネラルバランスを整えます。

また、必須アミノ酸であるトリプトファンを含み、ビタミンB群やマグネシウムと一緒に心のバランスを整えるセロトニンの材料になることから、生理前のイライラや精神の落ち着きを助ける働きがあります。

バナナ使用のポイント

バナナは、シュガースポットが出てしっかり熟したものを使用します。未成熟なままだと、でんぷん質が多く消化不良を起こしてしまい、胃の中でガスが発生する人もいるからです。

しっかり黒い斑点が出るまで置いておくのがおすすめです。