キュートなピンクスムージー

材料（大きなグラスで2人分）

• いちご・・・・・・15粒
• 梨・・・・・・・・1個
• お好みでレモン

作り方

1. 材料はしっかり洗い、適当な大きさにカット。ミキサーのパワーが弱い場合は、小さめにカットするとよい。梨は皮をむき、種を取り除く。いちごは農薬を使用する量が多いため、農薬除去の洗剤などでしっかり洗う。種はそのまま使用する。
2. ポイントは水分量の多い果物から先にいれていくこと。この場合は、イチゴ、梨の順番だと、水をいれなくてもミキサーがまわりやすい。
3. 充分に撹拌したらグラスにそそぎ、フルーツなどでトッピングをして完成。

効能、栄養素など

嬉しい効果が一杯の梨

90％以上が水分で、カリウムやアスパラギン酸、食物繊維などを含んでいます。

カリウムによる利尿促進効果、アスパラギン酸による疲労回復効果、またタンパク質分解酵素のプロアテーゼは消化を助ける効果があります。そのほかにも、味覚の働きを保つのを改善する効果、高血圧の予防、コレステロールを減少させ、渋み成分（ポリフェノール等）は糖質などの取り込みを阻害する効果があり、糖尿病の予防にも有効とされています。

また食物繊維による成長作用や、善玉菌が増えるのを活発化させる働きがあります。

春が旬のいちご

ビタミンCが多いため美肌をつくるフルーツとして有名ないちご。7.8粒食べれば1日に必要なビタミンCが摂取できます。

いちごはとてもいたみやすく、鮮度が落ちるとビタミンCが損なわれてしまうため、色つやがよく、へたの部分もピンとした新鮮な物を選び、水洗いする際はへたをつけたまま洗いましょう。