スムージースペシャリストのメソッドは、「美腸」をつくる事で「ずっと健康でいられる食スタイルと生活習慣」をつくるためのメソッドです。習慣化するためには、スムージー以外の普段の食事の知識もとても大切です。

美腸をつくる食べ物はピュアスムージー以外にもたくさんあります。これらを上手に取り入れることが、ずっと続けられる食スタイルの秘訣です。意識するポイントはやはり酵素です。

私たちの体は、私たちが食べたものでできている

私たちの体は、私たちが食べたものでできている、まずはこれを意識しましょう。私達は生物であり自然な存在です。そのため食べるものも、できるだけ人工的なものや添加物を避け、自然に近いものを取り入れる事が理想的とされています。

そして、Lesson2で学んだ酵素の働きを思い出してください。酵素がたっぷりの食事を意識することで、消化に負担がかからない食事ができ、美腸をつくることができます。

ここでは、酵素がたっぷりの食事を毎日の生活に取り入れるポイントを学んでいきましょう。

酵素栄養学に基づいた酵素たっぷりの食事

酵素、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、食物繊維など、体に必要な栄養素が自然の状態のまま、体に利用しやすい形でたっぷり含まれる食べ物です。

具体的には下記のようなものが含まれます。

酵素がたっぷりのサラダ

raw foodのラザニア

非加熱ではありませんが、食品を発酵させた酵素がふくまれる日本古来の発酵食品、味噌、納豆、醤油、漬け物なども美腸をつくる食品です。

大豆を発酵させた味噌

新鮮なフルーツの盛り合わせ

日本には、すばらしい発酵食という伝統技術があります。納豆などはタンパク質源としても優秀なので、積極的に取り入れていきましょう。また、同じ量の野菜でも、生で食べるか加熱調理するかで酵素の量は大きく変わります。酵素を意識するなら、生食の割合を増やすのがポイントです。

「体にいいものを食べたい！」という気持ちは多くの方が持っているでしょう。しかし、自炊や毎日お弁当を作ることは現実的にはないし、外食でも健康的なものを摂取することは難しい・・・。

そんな方にぜひ取り入れてほしいのが、食べるスムージーです。

酵素やファイトケミカルやビタミン、ミネラルや食物繊維がたっぷりの食材から作るスムージーは、体が求める「本物の栄養」をたくさん含んでいます。さらに体が消化、吸収しやすい形になっているのがスムージーにする魅力の１つです。

また、必要な器具はミキサーのみ。作るのにかかる時間も食材をカットしてミキサーにいれる時間だけと、忙しい方、料理が苦手でも取り入れやすいのも魅力です。

大切なことなので何度もお伝えしますが、私たちの体は食べたものでできています。

体の細胞は５年〜７年で全て入れ替わると言われています。今食べたものは、５年後の100兆の細胞を創っていくのです。将来の自分の体が、添加物でいっぱいのジャンクフードでてきているか、フレッシュな栄養が豊富な食べ物でできているか、大切なのは「今」、そして「これから」の食スタイルです。

Lesson1で学んだ、作り方のルールと取り入れ方のルールを押さえた本当に体が変わる食べるスムージーと、ここで学習したピュアフードを取り入れて、ずっと健康でいられる食スタイルを作っていきましょう。

次は食スタイルを作る上でもう一つ大切な、「いつ食べるか」について学んでいきます。人間には、自然のリズムに基づいた体内リズムがあります。これを知り上手に取り入れていくことで、食材や食べ物の本来の力をより引き出しやすくなります。